ADNAI CHEESE FACTORY, HOKKAIDO JAPAN アドナイチーズ工房。 夏の海岸をひたすら走ってたどり着きました。 工房はひっそりとしていて、見過ごしてしまうほど。 名店は主張しないものなのですね。 ミモレットは味がほのかで、コクが強い。 もしかしたら日本酒がよく合うのかもしれません。